Little Saïgon, ce n'est pas un film, ce n'est pas un voyage quoi que… c'est tout simplement un restaurant avec son concept de buffet à volonté qui a ouvert ses portes au plein centre de Colomiers précisément 14, rue du centre, cet établissement se trouve donc dans la rue piétonne du centre à côté du centre commercial super U et se trouve posée comme un bateau échoué au-dessus de la galerie mais rassurez-vous l'accessibilité pour les handicapés est assurée. Little Saïgon c'est tout d'abord un grand choix de plats et cuisine vietnamienne mais aussi avec la tendance du moment pour les Européens les sushis et cuisine japonaise. En ce qui concerne les menus, vous avez un large choix que dis-je, un choix gigantesque entre les entrées les plats et les desserts et tout ceci à volonté pour le prix modique d'un menu le midi du lundi au vendredi sauf les jours fériés : 13,50 € pour le menu du soir y compris week-ends et jours fériés 19,90 € il existe un menu enfant de moins de huit ans que l'on trouve à 9,90 €. Monsieur Paul nguyen et toute son équipe se feront un plaisir de vous expliquer ces plats exotiques parfois étranges dont on ne soupçonne pas les richesses et les vertus. Vous serez surpris par le nombre de plats proposés et la richesse de cette cuisine très subtile que l'on a tendance à confondre avec la cuisine chinoise mais qui est bien différente et je dirais même plus raffinée. La salle de restaurant est divisée en diverses parties très spacieuses avec un confort différent selon les espaces sachez qu'il y a un magnifique piano-bar et puisque l'établissement a ouvert il y a peu de temps renseignez-vous sur les soirées avec animation vous passerez un moment convivial, festif et vous voyagerez à moindres frais dans ce pays des 1000 sourires. Je reviens moi-même d'un voyage au Vietnam et je retrouve ici les couleurs les parfums des odeurs d'un pays fort accueillant qui vous laisse non pas perplexe mais enthousiaste. Parfums d'Asie, d'Orient, pour changer venez donc au Little Saïgon à Colomiers du lundi au dimanche de 12 heures à 14h30 et 19 heures à 22h30 cependant fermées le lundi soir. (Restauration sur place ou à emporter)
[christian GARCIA]